さっくり、しゅわーな幸せ♪
パイ包みスープ

• 

• 材料(4人分)

  • 冷凍パイ生地シート…2枚
  • お好きなきのこ…1/3個
  • 玉ねぎ…1/4個
  • ベーコン…2枚
  • にんじん…1/4本
  • コンソメキューブ…1個
  • バター…10ｇ
  • 卵水…適量
  • 水…300cc

HOWtoCOOK

• • ①玉ねぎとにんじんをみじん切りする。

    ②ベーコンを1cm幅に切り、お好みのきのこを食べやすいサイズに裂いたり切っておく。

    ③バターを入れた小鍋を熱し、バターが溶けたら①を入れて中火で炒める。

    ④②をいれて、全体に火が通ったら、火を止め、水を入れる。

    ⑤再び火をつけ、沸騰したら火を止め、コンソメキューブを入れて溶かしきる。

    ⑥弱火でふたを少しずらした状態で10分煮込む。

    ⑦⑥をオーブン耐熱可能なカップに４等分して注ぐ。

    ⑧パイ生地をカップに合わせて切り抜き、カップにかぶせる。

    ⑨卵水を適量ハケでパイ生地に塗る。

    ⑩220度で余熱したオーブンで15分焼く。

COOKING POINT

• • ☆中にいれるスープは６分目を目途に！パイが上手く膨らむポイント！

    ☆自分の分はパイで包んで、余った生地で好きなデコレーションを♪