はちみつとバルサミコ酢でカンタン♪
アレンジカプレーゼ

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• 材料(2人分)

  • 【具材】
  • トマト…1個
  • モッツァレラ…1個
  • くるみ…適量
  • バルサミコ酢…大さじ1
  • はちみつ…小さじ1

HOWtoCOOK

• • ①トマトとモッツァレラを薄切りの輪切りにする。

    ②くるみを砕いておく。

    ③バルサミコ酢とはちみつを小鍋に入れ、中火でかき混ぜながらふつふつとするまで混ぜる。

    ④火を止め、粗熱をとる。

    ⑤お皿にトマトとモッツァレラを交互に盛り付け、④のソースとくるみを盛り付ける。

COOKING POINT

• • ☆ソースづくりはゴムべらなどで混ぜながら焦げないようにする。

    ☆くるみで食感をプラス。