[期間限定] 合計5,400円(税込)以上ご購入で送料無料! ※メーカー直送商品を除く
  • メルガレホ プレミアムシリーズ 2本ギフトセット

  • 世界中のコンクールで数々の賞を受賞

  • スペインの代表的優良品種ピクアル種100%の
    エクストラバージンオリーブオイル
    • メルガレホ プレミアム アルベッキーナ EXVオリーブオイル
    • メルガレホ プレミアム
      アルベッキーナ
      EXVオリーブオイル 250ml

      2,376円(税・送料込)

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    • メルガレホ プレミアム オヒブランカ EXVオリーブオイル
    • メルガレホ プレミアム
      オヒブランカ
      EXVオリーブオイル 250ml

      2,376円(税・送料込)

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    • メルガレホ プレミアムシリーズ 2本ギフトセット
    • メルガレホ プレミアムシリーズ
      2本ギフトセット
      (アルベッキーナ&オヒブランカ 250ml)

      4,752円(税・送料込)

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Melgarejo(メルガレホ)とは

  • 伝統と革新が融合したオリーブオイルメーカー
  • 伝統と革新が融合した
    オリーブオイルメーカー

    オリーブオイルの生産世界ナンバー1のスペイン・ハエン県に工場を構える家族経営のメーカー。

    自社農園ほか、提携農園にて栽培から製品化まで一括管理。

  • メルガレホの2人

    5世代続くメルガレホ家の現在のオリーブオイルづくりをプロデュースするアンドレスとブラス。

    オリーブオイルづくりが始まると、オリーブ本来の良さを大切にするため、彼らは不眠不休で、調整・温度管理・テイスティングなどの工程を繰り返します。

    一切の妥協を許さない彼らの情熱こそが、メルガレホブランド最大の秘訣です。

  • メルガレホの2人

メルガレホのオリーブオイル

  • オリーブオイルづくりに
    一切の妥協を許さないメーカー

    ●メルガレホの製品はすべて一番搾りのエキストラバージンオリーブオイル

    ●こだわりの低酸度
    すべてのオイルがエキストラバージンの基準を大きく下回る酸度0.1〜0.2%
    ※IOC(国際オリーブ協会)が定めるエキストラバージンの基準は、酸度0.8%以下。

  • 一番搾りのエキストラバージンオリーブオイル
  • ●早摘み(プレミアムシリーズ)で、冴えた味わいのオイルへ
    完全に熟す前のオリーブの実を使うことで、搾油量は減少しても、香り高くしっかりとした味わいのオイルに仕上がります。

  • 早摘み(プレミアムシリーズ)で、冴えた味わいのオイルへ
  • オリーブオイルは料理との相性が抜群!

    オリーブオイルはオメガ9系で、特徴としては「酸化しにくく加熱調理に良い」「主成分のオレイン酸(70〜80%含有)は生活習慣病を予防する効果がある」と言われています。

    また、「オレイン酸」は、善玉コレステロールを下げずに、悪玉コレステロールのみを下げる働きがあり、便秘解消にも効果があると言われています。

  • 引用元:スーパーヘルスサプリメント(ウェンディー・ママ)より

    引用元:スーパーヘルスサプリメント(ウェンディー・ママ)より

  • 世界中のコンクールで数々の賞を受賞!

    ●OLIVE JAPAN
    最優秀賞、金賞

    ●NYIOOC
    ニューヨーク国際オリーブオイルコンクール最優秀賞

    ●Los Angeles
    ロサンゼルス国際オリーブオイルコンテスト金賞

    ほか多数

  • OLIVE JAPAN、NYIOOC、Los Angeles ロゴ

商品が生み出されるまで

  • 収穫から製造、保存に至るまで徹底的にこだわりを持って取り組む

    ●早摘みオリーブ
    プレミアムシリーズのオリーブオイルづくりに使うオリーブの実は、「早摘み」のものに限定。完熟前の青い実は硬く、搾りとれるオイルの量も少ないですが、味はシャープで香り豊か、オリーブの品種の個性が際立つ仕上がりになります。

    ●最新の知識と技術
    オイルは低温圧搾(コールドプレス)で作られ、遠心分離機は、必要最低限の水分しか使わない最新鋭の機械を導入。これにより香り、味、栄養素が壊れることなく、搾りたての風味が味わえます。

    ●保存方法
    できあがったオイルは、酸化防止のために窒素が充填されたステンレスのタンクに貯蔵。いつでも搾りたての新鮮な味が楽しめます。

    ●オリーブの手入れ
    美味しいオリーブオイルをつくるために、オリーブの栽培、管理を徹底。木の剪定や水やりの量、タイミング、そして収穫の時期の見極めなどをオリーブ管理のプロたちの手で行っています。

  • 商品が生み出されるまで

    ◇メルガレホ オフィシャルムービー◇